Nachhaltig produziertes Fleisch

Der hohe Anteil an ungesättigten Fettsauren macht das Gallowayfleisch sehr geschmackvoll und bekömmlich. Da die Galloways sich das ganze Jahr von Weidegras in Bioqualität ernähren und die Zufütterung in den Wintermonaten ausschließlich durch Heu erfolgt, sind die Tiere sehr gesund und das Fleisch zart, feinfaserig und herrlich marmoriert. Die angenehme Röte des Rindfleisches ist ein wenig dunkler als bei herkömmlichen Rindfleischrassen. 
 
Bei uns bekommen Sie: 

• Bestes Gallowayfleisch direkt von uns
• Aufgewachsen als Weiderind in Biohaltung
• Vollständige Rückverfolgbarkeit vom Produkt bis zum Tier
• Es wird erst geschlachtet, wenn im Vorfeld alle Fleischstücke vergeben sind
  
• Familienfreundliche Abpackungen in Fleischpaketen von 10 kg oder 7 kg
  
• Verkauf von Einzel- oder Edelstücken ist möglich, genauso wie der Erwerb von Rinderhälften
  
• Alle Produkte sind frisch vakuumiert, beschriftet und zum sofortigen Verzehr geeignet
• Das Einfrieren mindert die Fleischqualität nicht

Unser Fleisch reift mindestens 1​4 Tage